Menyer

Lokalodlat, gott och klimatsmart. Vår matfilosofi bygger på ett nära samarbete med lokala bönder, uppfödare och producenter. Se våra aktuella menyer!

Våra menyer

Julens meny:

Jultallrik

Löksill, Senapssill, matjesill, gravad lax, ägghalvor, grönkålsröra,
rödbetssallad, västerbottenost, rökt korv, julskinka, prinskorv, köttbullar, Janssons Fresteles,
kokt potatis, knäckebröd.
275:-

Saffranspasta
Serveras med pepparlax och parmesan
169:-

Janssons Frestelse
Ägg, syrade grönsaker, västerbottenost

169:-

Raggmunk
Varmrökt sidfläsk från Björks i Färila, en stor slev med rårörda lingon från hälsingeskogarna.
Toppas med mycket persilja.
(Går att få vegetarisk + 20,-)
129:-

Ystegårns lax och räksmörgås
Serveras på levainbröd. En röra med räkor, färsk dill, purjolök, majonnäs och smetana. Syrad rödlök.
(går att få glutenfri)
Halv 89,- Hel 149,-

Forsa ostkaka
Med grädde och hjortronsylt
75,-

Detta är vår stående meny, vi erbjuder även alltid veckans rätt!
Önskas något att dricka till maten? Vi har fullständiga rättigheter.

Barnmeny

Pannkaka, tre stycken som serveras med hallonsylt och grädde.
75:-

Raggmunk, med stekt sidfläsk och rårörda lingon
79:-

Grillostburgare med rostad potatis
95,-

Raggmunk med sidfläsk och rårörda lingon

Allergier och bordsbokning

I restaurangen är det drop in som gäller i mån av plats. Vid större sällskap, kalas eller festförfrågningar går det bra att boka bord. Kontakta oss på: cafe@ystegarn.se

Har du allergier eller frågor om våra ingredienser? Tveka inte att höra av dig till oss så hjälper vi dig.

Evenemang

Vi har aktiviteter under hela året som passar för barnfamiljer eller för ert företag.

SysterYste

Gårdsbutiken med fokus på hållbarhet.
Besök oss eller se vår webbshop!

Se & Göra

Vi har aktiviteter under hela året som passar för barnfamiljer eller för ert företag.